|
Roergebakken Runderreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gram bieflapjes
- 2 eetlepels oestersaus
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 struikje paksoi
- 1 rode ui
- 1 eetlepel witte sesamzaadjes
- 3 dl Blue Band vloeibaar
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de bieflapjes dwars op de draad in dunne lapjes. Marineer het vlees 30 minuten in de oestersaus en ketjap.
Snijd de paksoi vanaf de bladkant grof en aan de stronkkant steeds dunner. Snijd als laatste de ui.
Bak dan als eerste het uitgelekte vlees in een hete wok. Voeg na 1 minuut de ui en paksoi toe en roerbak nog 1 minuut. Voeg tot slot de sesamzaadjes en marinade toe.
|
|
|